Por: Lcda. Giselle E. Carazo Nutricionista – Dietista
Los altos, índices de obesidad y diabetes que existen en Puerto Rico, y el hecho de que las enfermedades cardiovasculares sean la primera causa de muerte en la isla nos obligan a destacar algunos atributos del pan que usted quizás no conoce.
El pan integral es parte de la dieta básica en cada familia de nuestro país ya que cada día se sirve en nuestras mesas. Por tanto, es importante destacar el hecho de que el pan integral ayuda a evitar el riesgo de obesidad y de enfermedades del corazón.
Esto se debe entre otras razones a que con su ingesta resulta más fácil reducir el consumo de grasas que, de otro modo, serian necesarias para obtener la energía que el organismo requiere cada día. A su vez la fibra soluble en agua como la de la avena ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a reducir también el de colesterol. Esta se encuentra presente en algunas de las variedades de pan Country Hearth como el pan Oatmeal, el Multigrain y Wheat Club. Mientras todas las variedades de pan Country Hearth contienen fibra no soluble en agua que contribuye a una mejor salud gastrointestinal.
Informes de la Organización Mundial de la Salud señalan que los carbohidratos complejos del pan ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre y ayudan a controlar la diabetes.
Si tomamos en consideración la estrecha relación que existe entre la obesidad y la diabetes debemos buscar maneras de reducir los índices de obesidad para así disminuir el riesgo de desarrollar diabetes. Y distinto a lo que muchas personas creen el pan es un excelente aliado en la lucha contra el sobrepeso. De hecho consumir cantidades adecuadas de pan integral a través del día provee carbohidratos complejos al organismo lo que en combinación con una buena nutrición puede eliminar los anhelos por comer dulces que experimentan las personas que no alcanzan su requisito de carbohidratos complejos diarios.
En adición, cuando comes pan integral contribuyes a proteger las proteínas, permites que otros nutrientes hagan sus funciones principales de construir y reparar todos los tejidos del cuerpo. Un aspecto de gran importancia para los cuidados especiales de la piel de la persona diabética.
Si estas buscando
mas razones para disfrutar de la rica y saludable variedad de panes
Country Hearth entérate que aporta vitaminas del Complejo B
entre otras que ayudan a obtener la energía que tanto
necesitas y que reside en los carbohidratos y contribuye a una mejor
salud del sistema nervioso y a mantener una piel saludable.
Disfruta de los beneficios y el rico sabor de cualquiera de las variedades de panes integrales Country Hearth.
Lcda. Giselle E. Carazo